Ncartiddhrate o Cartellate
Sono il fiore all'occhiello dei dolci pugliesi. Simbolo dell'allegria, dell'esultanza, della festa. Non se ne conosce l'etimologia né l'origine.
Categoria Ricette dal Mondo
Siete alla ricerca di nuove e gustose ricette per arricchire la vostra cucina? Allora siete nel posto giusto! La categoria “Ricette dal Mondo” del nostro blog vi offre una vasta selezione di piatti provenienti da diverse culture e tradizioni culinarie. Dal sushi giapponese alle empanadas argentine, dalle tagine marocchine alle curry indiane, troverete ricette per tutti i gusti e per tutte le occasioni. Non solo vi forniremo la lista degli ingredienti e le istruzioni per la preparazione, ma anche curiose informazioni sulla storia e le tradizioni legate a ogni piatto. Inoltre, la nostra categoria “Ricette dal Mondo” è costantemente aggiornata con nuove idee culinarie per rendere la vostra cucina sempre varia e interessante. Non perdete l’occasione di scoprire nuovi sapori e di arricchire la vostra cucina con le ricette della categoria “Ricette dal Mondo” del nostro blog!
Shabu Shabu giapponese
Portare ad ebollizione il brodo di pollo. Immergete i pezzi di vitello finemente tagliati, come se fosse un carpaccio, per un paio di secondi. Poi passiamoli nella salsa di sesamo e consumiamoli. Dopo aver assaggiato la carne ripetiamo lo stesso procedimento per i vegetali.
Pollo Tandoori indiano
In un recipiente mescolare insieme: lo yogurt, la polvere di cumino, il cardamomo, il peperoncino in polvere e quello tritato, il pepe nero macinato e l'aceto. Unire i pezzi di pollo al composto creato e lasciar marinare per tutta la notte. Scolare il pollo e spennellare con il burro fuso, aiutandovi se necessario con delle foglie di prezzemolo.
Seppie ripiene alla Pugliese
La cucina pugliese è conosciuta per i suoi piatti gustosi e ricchi. Uno degli esempi più rappresentativi è la Seppie ripiene alla Pugliese. Questo piatto pugliese è unico, delizioso e sicuramente destinato a diventare uno dei tuoi piatti preferiti.
